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ソロ用のグリルパンをスキレット代わりに 

先月、楽天市場のリンクでお勧めした16cmの蓋付きグリルパン、
注文したら10日程して、

メーカー長期欠品中・次回納期未定のため、ご用意できかねます。
大変恐縮ではございますが、ご注文をキャンセルとさせていただきたくお願い申し上げます。

との連絡があり、慌てて、このamazonのサイトから購入しました。



でも落ち着いて調べると、楽天市場の他の複数の販売者も、まだ販売しています。
何か変???

事態は、多分、以下のようなことだろうと想定できました。

その前に、しばらくは、この商品の流通在庫(特に問屋在庫)は、あると
思われるので、興味のある方は、買ったらよいと思います。

特にamzonのこのサイトはセール中となっていて、私が購入した価格より
安く出ています。

鉄板の厚みは、私の簡易実測で1.5mm、ソロキャンプなら、とても
使いやすいので、ニトスキを使いたいけど、重すぎる・・・・という状況ではお勧めです。
何より、鋳物ではないので、乱暴に持ち運んでも割れません。

さて、なぜ、最初のお店で仕入れできなかったのか???ですが

そもそも、新潟県燕市が誇る、made in Japanの金属製台所製品は、
とても品質が良く、多種多様な製品がありますが、メーカーが定番といったものを
継続的に製造している、というものはむしろ少ないのです。

大半が、製品開発をし、製造ラインで数時間から半日かけて金型をセットし、
一挙に数千以上のロットを生産し、複数の第一次問屋に卸して、製造は終了します。

あとは、問屋~小売店の流通経路に他の多種品目の台所製品と並べて
展示されるわけです。

昨今はメーカーが独自で直販のサイトを開設している例もありますが、
販売の大半は、問屋ルートです。

ごく稀に、ニトスキのように、直販力のある大手(ニトリ)が、直接の仕入れを
独占的に引き受ける形で、メーカーに独自商品を製造させる例があるのみです。

そのため、慣れない某楽天市場出品者が、注文が入ってから、メーカーに
仕入れの交渉をしても、仕入れできないのは、当たり前です。 

メーカーは問屋への売り切りで、在庫を持っていません。 
機動的に動かせる生産ラインのセッティングも経済的効率が悪くできません。

そのため、ネットでこのような商品の販売が有利にできるのは、
グランドで問屋として営業ができている企業で、ネット直販にも進出しているような形態か、

ネット専門でも、ジャンル別に(レジャー品特化とかで)、大きなロットで仕入れが
可能な業態に限られると思います。

ネット直販形態には、徐々に各メーカーとも進むとは思いますが、
多品目・少量を販売するには、それほど優位な販売形態でもないと思います。







 

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